Hoy he cenado unos tomates que sabían a tomates de verdad. Y un revuelto de espinacas con pasas hecho con huevos biológicos y unas espinacas tiernas y aromáticas. Y de postre he desgustado un sabroso yogur procedente de leche de ganadería ecológica con una cucharada de azúcar moreno.
Todo procedente de "La LLavoreta".
Aquí arriba veis mi compra de esta misma tarde.
La Llavoreta es una asociación de consumidores de alimentos biológico-ecológicos y artesanos provenientes de un comercio equitativo y solidario, con garantía de procedencia y a precios no especulativos. Los productos están certificados con el sello de agricultura ecológica y se mantiene el contacto directo con consumidores y productores, evitando en lo posible intermediarios.
La Llavoreta está abierta a todas las personas que quieran realizar un consumo responsable con el mínimo precio posible. Su objetivo no es el lucro, sino obtener el beneficio mínimo para pagar gastos y seguir manteniendo el servicio.
Cuentan además con un comedor vegetariano de precioso nombre, "Yo como tu arte", que ofrece comidas toda la semana excepto el domingo, y donde organizan de vez en cuando cursos de cocina.
Soy consciente de que sólo pueden disfrutar de La Llavoreta aquellos que vivan en Valencia o alrededores. Pero estoy segura de que cerca de donde tú vives hay alguna asociación parecida. Anímate y acércate a ella. Cuando veas tu cocina y tu nevera llena de alimentos biológicos, frescos, sanos y llenos de sabor, ese pequeño esfuerzo que a veces conllevan los cambios de costumbres, habrá valido la pena. Te lo aseguro.